工业冰块之所以没有像食品冰块那么多要求和标准，就是因为其主要作用是利用与降温，例如苗木运输、食品储藏、厂房降温等。可见，基于用途的区别，虽然都是冰块，但其存在的差别是比较大的。
工业冰块一般是大冰块，尺寸为90*40*20cm，每块冰块重量为50kg，自来水冷冻而成，不可食用，目前主要应用于：工业降温，苗木，果蔬，卫生等领域。
工业冰块只作为外界降温冰块，制作材料虽为自来水，但是不可食用，不是纯净水，一般工业冰块的尺寸为90*40*20厘米，每块冰块的重量为50kg，很重，装卸货的时候要两个及两人以上为宜。
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